\u00ab\u00a0Le bon poulet, c’est termin\u00e9 !<\/em>\u00ab\u00a0, s’est de son c\u00f4t\u00e9 indign\u00e9<\/a> le journaliste Andr\u00e9 Bercoff sur Sud Radio le 9 f\u00e9vrier. \u00ab\u00a0Il n’y aura plus d’\u00e9tiquetage : vous aurez le choix entre de la volaille industrielle roumaine ou bulgare, sous la mention poulet libre. Et le Label Rouge c’est fini. C’est \u00e7a l’Europe. On va \u00eatre oblig\u00e9s de manger n’importe quoi sans savoir ce qu’on mange<\/em>\u00ab\u00a0.<\/p>\n\n\n\n Le sujet a aussi fait r\u00e9agir le pr\u00e9sident du Rassemblement national (RN) Jordan Bardella : dans une vid\u00e9o<\/a> sur Twitter diffus\u00e9e le 15 f\u00e9vrier et partag\u00e9e pr\u00e8s de 3.000 fois, l’eurod\u00e9put\u00e9 a affirm\u00e9 que l’Union europ\u00e9enne \u00ab\u00a0mena<\/em>[\u00e7ait] la fili\u00e8re de qualit\u00e9 des volailles fran\u00e7aises en voulant supprimer les normes qui d\u00e9finissent le Label Rouge<\/em>\u00ab\u00a0.<\/p>\n\n\n\n Le secteur de la volaille en France a bien fait part depuis fin janvier de sa crainte d’une \u00ab\u00a0lib\u00e9ralisation<\/em>\u00a0\u00bb de l’\u00e9tiquetage sur les volailles. Dans un communiqu\u00e9<\/a> diffus\u00e9 le 25 janvier, l’Anvol, l’interprofession Volaille de chair en France, avait par exemple alert\u00e9 sur la menace pesant \u00ab\u00a0sur la production de volailles <\/em>fermi\u00e8res \u00e9lev\u00e9es en plein air et sur la clart\u00e9 et la v\u00e9racit\u00e9 de l\u2019information des consommateurs<\/em>\u00ab\u00a0.<\/p>\n\n\n\n N\u00e9anmoins, ces craintes des \u00e9leveurs ont \u00e9t\u00e9 parfois mal interpr\u00e9t\u00e9es,car le Label Rouge n’est pas en tant que tel menac\u00e9 par la Commission europ\u00e9enne<\/strong>. Les diff\u00e9rentes normes et le cahier des charges concernant les labels fran\u00e7ais et europ\u00e9ens, comme le Label Rouge ou l’Appellation d’origine prot\u00e9g\u00e9e (AOP) des poulets de Bresse, ne sont pas concern\u00e9es par ces \u00e9volutions envisag\u00e9es de la r\u00e9glementation europ\u00e9enne.<\/p>\n\n\n\n \u00ab\u00a0Ces craintes infond\u00e9es confondent en r\u00e9alit\u00e9 deux sujets\u00a0\u00bb,<\/em> explique Adina Revol, porte-parole de la Repr\u00e9sentation fran\u00e7aise de la Commission europ\u00e9enne \u00e0 l’AFP le 17 f\u00e9vrier. \u00ab\u00a0D’abord, le sujet des labels de qualit\u00e9 (Label Rouge et AOP en l’occurrence, mais aussi IGP par exemple). Il n’est absolument pas question de les supprimer, ni de les vider de leur sens\u00a0\u00bb,<\/em> souligne-t-elle.<\/p>\n\n\n\n \u00ab\u00a0Ensuite, il y a la question de la valorisation des modes d\u2019\u00e9levage, et en particulier des mentions qui peuvent figurer sur une volaille vendue sur le march\u00e9 europ\u00e9en\u00a0\u00bb, <\/em>poursuit-elle.<\/p>\n\n\n\n Pour qu’une volaille b\u00e9n\u00e9ficie du label fran\u00e7ais Label Rouge<\/a> (cr\u00e9\u00e9 en 1960), les \u00e9leveurs doivent respecter un certain nombre de crit\u00e8res concernant l’alimentation des volailles, mais aussi leur mode d’\u00e9levage. Les poulets Label Rouge sont par exemple exclusivement des poulets \u00e9lev\u00e9s en plein air (2m\u00b2 minimum par poulet \u00e0 l’ext\u00e9rieur) ou en libert\u00e9 (sans d\u00e9limitation).<\/p>\n\n\n\n L’ensemble des \u00e9leveurs de volaille confirment aussi que le Label Rouge n’est pas concern\u00e9. \u00ab\u00a0Nous n’avons jamais parl\u00e9 de suppression des normes Label Rouge<\/em>\u00ab\u00a0, a soulign\u00e9 Yann N\u00e9delec, directeur de l’Anvol \u00e0 l’AFP, le 17 f\u00e9vrier.<\/p>\n\n\n\n M\u00eame son de cloche du c\u00f4t\u00e9 de Gilles Huttepain, pr\u00e9sident de la F\u00e9d\u00e9ration des industries avicoles (FIA), qui a confirm\u00e9 que l’Anvol n’avait \u00ab\u00a0jamais dit que la Commission voulait supprimer le Label Rouge<\/em>\u00a0\u00bb lors d’une conf\u00e9rence de presse des \u00e9leveurs avicoles le 22 f\u00e9vrier.<\/p>\n\n\n\n Un \u00e9tiquetage \u00ab\u00a0lib\u00e9ralis\u00e9\u00a0\u00bb dans la premi\u00e8re version du futur r\u00e8glement ?<\/p>\n\n\n\n N\u00e9anmoins, les \u00e9leveurs de volailles Label Rouge ont bien alert\u00e9 sur une menace \u00ab\u00a0\u00e0 terme<\/em>\u00a0\u00bb de leurs \u00e9levages contre ce qu’ils qualifient de \u00ab\u00a0concurrence d\u00e9loyale<\/em>\u00ab\u00a0.<\/p>\n\n\n\n Depuis fin janvier, ces derniers craignent que la future r\u00e8glementation actuellement en discussion ne touche au r\u00e8glement en vigueur sur les crit\u00e8res additionnels que les \u00e9leveurs peuvent ajouter sur les \u00e9tiquettes pour d\u00e9signer les modes d’\u00e9levage.<\/p>\n\n\n\n En effet, en plus des labels (\u00ab\u00a0Label Rouge\u00a0\u00bb, AOP…) d\u00e9j\u00e0 existants, la r\u00e9glementation europ\u00e9enne fixe<\/a> depuis 2008 une liste de cinq d\u00e9nominations sur le mode d’\u00e9levage ( alimentation, \u00e9levage en ext\u00e9rieur… voir ci-dessous), fond\u00e9es chacune sur un cahier des charges pr\u00e9cis.<\/p>\n\n\n\n Un \u00e9leveur peut ainsi indiquer s’il le souhaite comment ces volailles ont \u00e9t\u00e9 \u00e9lev\u00e9es, en respectant cette nomenclature pr\u00e9cise sur l’\u00e9tiquette.<\/p>\n\n\n\n Des \u00e9leveurs de poulets en int\u00e9rieur peuvent par exemple pr\u00e9ciser si leurs volailles ont \u00e9t\u00e9 \u00e9lev\u00e9es dans un \u00ab\u00a0syst\u00e8me extensif<\/em>\u00ab\u00a0. De leur c\u00f4t\u00e9, les \u00e9leveurs de poulet Label Rouge peuvent mentionner explicitement le fait que leurs poulets ont \u00e9t\u00e9 \u00ab\u00a0\u00e9lev\u00e9s en plein air<\/em>\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0en libert\u00e9<\/em>\u00ab\u00a0.<\/p>\n\n\n\n Ces crit\u00e8res, qui sont facultatifs, sont aussi exclusifs <\/strong>: aucune autre \u00ab\u00a0expression<\/em>\u00a0\u00bb sur le mode d’\u00e9levage ne peut \u00eatre utilis\u00e9e sur les \u00e9tiquettes des volailles vendues sur le territoire europ\u00e9en.<\/p>\n\n\n\n Mais fin janvier, les \u00e9leveurs ont accus\u00e9 le futur r\u00e8glement de supprimer de fait le caract\u00e8re exclusif de cette nomenclature. Ce qui selon eux permettrait \u00e0 des \u00e9leveurs d’ajouter d’autres d\u00e9nominations d’\u00e9levage -moins strictes-, contribuant \u00e0 perdre le consommateur. L’Anvol a donn\u00e9 comme exemples possibles des termes possibles comme \u00ab\u00a0Poulets des champs\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Poulets de plein vent\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Poulets \u00e0 l\u2019air libre\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n Selon les \u00e9leveurs fran\u00e7ais, cela aurait pour r\u00e9sultat de permettre par exemple \u00e0 des \u00e9leveurs allemands ou n\u00e9erlandais d’afficher des d\u00e9nominations vues comme plus valorisantes pour leurs productions \u00e9lev\u00e9es en int\u00e9rieur, comme l’a notamment d\u00e9clar\u00e9 Bernard Tauzia, pr\u00e9sident du Syndicat national des Labels avicoles de France (Synalaf) lors d’une conf\u00e9rence de presse sur le sujet le 22 f\u00e9vrier.<\/p>\n\n\n\n Cela <\/em>porterait \u00ab\u00a0atteinte \u00e0 la bonne information des consommateurs et au d\u00e9veloppement des productions alternatives<\/em>\u00a0\u00bb de volailles, selon le Synalaf.<\/p>\n\n\n\n L’Anvol, qui repr\u00e9sente notamment les \u00e9leveurs de poulets Label Rouge, avait d\u00e9nonc\u00e9 la volont\u00e9 de la Commission de \u00ab\u00a0supprimer les normes permettant aux consommateurs d\u2019identifier clairement les modes d\u2019\u00e9levage des volailles gr\u00e2ce aux cinq seules mentions jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent autoris\u00e9es<\/em>\u00ab\u00a0, mais aussi d’ouvrir la porte \u00e0 une \u00ab\u00a0for\u00eat d’appellations<\/em>\u00a0\u00bb qui pourrait perdre le consommateur, comme l’a d\u00e9clar\u00e9 Gilles Huttepain au cours de la conf\u00e9rence de presse des \u00e9leveurs du 22 f\u00e9vrier.<\/p>\n\n\n\n La premi\u00e8re version du nouveau r\u00e8glement datant de janvier 2023 semblait en effet moins stricte que la r\u00e9glementation actuelle : alors que l’article 11 de la r\u00e8glementation de 2008 rendait en effet exclusive les cinq d\u00e9nominations, indiquant clairement qu'\u00a0\u00bbaucune expression autre<\/em>\u00a0\u00bb ne devait appara\u00eetre sur l’\u00e9tiquetage (ci-dessous \u00e0 gauche), cette notion d’exclusivit\u00e9 n’apparaissait plus dans l’article 10 de la premi\u00e8re version du r\u00e8glement (en anglais, ci-dessous \u00e0 droite).<\/p>\n\n\n\n L’Institut national de l’origine et de la qualit\u00e9 (Inao<\/a>), en charge des labels et appellations en France, avait aussi indiqu\u00e9 \u00e0 l’AFP le 16 f\u00e9vrier que ces \u00e9volutions pourraient avoir pour effet d'\u00a0\u00bbassoupli[r] le syst\u00e8me d’\u00e9tiquetage en permettant d’utiliser d’autres termes que les mentions r\u00e9serv\u00e9es facultatives, ce qui pourrait poser question vis-\u00e0-vis du nombre de mentions limit\u00e9es utilis\u00e9es en Label Rouge actuellement\u00a0\u00bb, <\/em>tout en pr\u00e9cisant que les discussions \u00e9taient encore en cours.<\/p>\n\n\n\n Interrog\u00e9<\/a> sur le sujet au S\u00e9nat, le ministre de l’agriculture Marc Fesneau avait fait part de ses r\u00e9serves sur la r\u00e8glementation pr\u00e9sent\u00e9e en janvier : \u00ab\u00a0Le premier risque est un risque de tromperie des consommateurs. Autre risque : que les fili\u00e8res de plein air et le Label rouge ne soient plus aussi bien valoris\u00e9s\u00a0\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n Contact\u00e9 par l’AFP, le minist\u00e8re a confirm\u00e9 le 24 f\u00e9vrier que cette \u00ab\u00a0d\u00e9r\u00e9gulation de l\u2019usage des mentions valorisantes pour l\u2019\u00e9tiquetage de la viande de volaille jusqu\u2019alors limit\u00e9es \u00e0 une liste ferm\u00e9e de 5 mentions valorisantes aurait permis la coexistence sur le march\u00e9 europ\u00e9en de mentions valorisantes d\u00e9finies au niveau europ\u00e9en avec des mentions non encadr\u00e9es par des r\u00e8gles europ\u00e9ennes mais utilisant des termes ou des notions voisines \u00e0 celles qui sont encadr\u00e9es au niveau europ\u00e9en<\/em>\u00ab\u00a0, pointant aussi un risque de \u00ab\u00a0concurrence d\u00e9loyale<\/em>\u00a0\u00bb face \u00e0 d’autres volailles issus d’autres pays avec des modes d’\u00e9levages souvent consid\u00e9r\u00e9s comme moins vertueux par le consommateur.<\/p>\n\n\n\n La Commission europ\u00e9enne avait tout de m\u00eame souhait\u00e9 r\u00e9pondre \u00e0 ces inqui\u00e9tudes dans un article<\/a> publi\u00e9 le 14 f\u00e9vrier sur le site de sa Repr\u00e9sentation fran\u00e7aise. L’institution avait expliqu\u00e9 que \u00ab\u00a0les discussions avec les repr\u00e9sentants des \u00c9tats membres portent sur le fait de permettre d\u2019autres expressions en plus des cinq existantes depuis 2008, en permettant aux producteurs de valoriser d\u2019autres caract\u00e9ristiques li\u00e9es au mode d\u2019\u00e9levage de la volaille, notamment li\u00e9es au bien-\u00eatre animal, et en informant de mani\u00e8re transparente le consommateur sur le contenu des indications<\/em>\u00ab\u00a0.<\/p>\n\n\n\n \u00ab\u00a0D\u2019autres appellations suppl\u00e9mentaires pourraient donc valoir la peine d\u2019\u00eatre autoris\u00e9es et c\u2019est ce qui fait l\u2019objet de la r\u00e9flexion dans la m\u00eame logique d\u2019informer les consommateurs de mani\u00e8re fiable et de prot\u00e9ger les producteurs qui s\u2019engagent dans cette voie<\/em>\u00ab\u00a0, a aussi expliqu\u00e9 Adina Revol \u00e0 l’AFP le 16 f\u00e9vrier. \u00ab\u00a0Tromper les consommateurs avec des termes ambigus ou confus continuera d\u2019\u00eatre absolument interdit<\/em>\u00ab\u00a0.<\/p>\n\n\n\n La Commission avait par ailleurs r\u00e9pondu aux \u00e9leveurs que si de nouvelles mentions \u00ab\u00a0venaient \u00e0 \u00eatre propos\u00e9es par les producteurs, elles devraient \u00eatre accompagn\u00e9es d\u2019un cahier des charges pr\u00e9cis<\/em>\u00ab\u00a0, et seraient soumises \u00e0 des contr\u00f4les r\u00e9guliers.<\/p>\n\n\n\n L’opposition des \u00e9leveurs et du minist\u00e8re de l’Agriculture semble en tout cas avoir fait bouger les lignes, car la nouvelle version du futur r\u00e8glement, publi\u00e9e le 22 f\u00e9vrier, mentionne de nouveau la notion d’exclusivit\u00e9 des d\u00e9nominations, mais uniquement sur la notion d’\u00e9levage en ext\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n Le nouveau r\u00e8glement dispose en effet que les \u00ab\u00a0seuls termes pouvant \u00eatre utilis\u00e9s pour d\u00e9signer les produits issus d’animaux \u00e9lev\u00e9s en plein air<\/em>\u00a0\u00bb sont les d\u00e9nominations \u00a0\u00bb \u00ab\u00a0sortant \u00e0 l’ext\u00e9rieur\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0fermier – \u00e9lev\u00e9 en plein air\u00a0\u00bb<\/em> et \u00ab\u00a0fermier – \u00e9lev\u00e9 en libert\u00e9\u00a0\u00bb, <\/em>\u00e0 savoir en grande partie les m\u00eames que celles utilis\u00e9es par le Label Rouge fran\u00e7ais.<\/p>\n\n\n\n Ces modifications semblent d\u00e9sormais contenter les \u00e9leveurs Label Rouge. Lors d’une conf\u00e9rence de presse de l’Anvol tenue le 22 f\u00e9vrier, tous ont salu\u00e9 ce \u00ab\u00a0compromis<\/em>\u00ab\u00a0. Recontact\u00e9 par l’AFP le 24 f\u00e9vrier, le directeur de l’Anvol Yann N\u00e9delec s’est dit \u00ab\u00a0satisfait de la proposition de la Commission qui sanctuarisait les mentions valorisantes des poulets en plein air ou sortant \u00e0 l’ext\u00e9rieur\u00a0\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n Comme les \u00e9leveurs, le minist\u00e8re se veut toutefois \u00ab\u00a0prudent<\/em>\u00a0\u00bb sur un sujet qui est encore en cours de discussions, m\u00eame s’il se satisfait aupr\u00e8s de l’AFP d’un compromis qui \u00ab\u00a0prot\u00e8ge et maintient l\u2019exclusivit\u00e9 de l\u2019utilisation des mentions ‘plein air'\u00a0\u00bb<\/em>. \u00ab\u00a0Ce projet de texte doit encore passer plusieurs \u00e9tapes avant sa publication dans quelques semaines\u00a0\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n La part des \u00e9levages de poulets \u00e9lev\u00e9s en plein air et en libert\u00e9 en France est l’une des plus importantes d’Europe, avec 19% des poulets \u00e9lev\u00e9s ayant acc\u00e8s \u00e0 l’ext\u00e9rieur, contre 1% en Allemagne ou aux Pays-Bas.<\/p>\n\n\n\n En 2021, 17% de la production fran\u00e7aise de volaille poss\u00e9dait les mentions de \u00ab\u00a0poulet fermier<\/em>\u00a0\u00bb sur leur \u00e9tiquette, via les Label Rouge (15%) et bio (2%). D’o\u00f9 une mobilisation propre \u00e0 la France, alors que l’Anvol consid\u00e9rait dans son communiqu\u00e9 que les \u00e9leveurs fran\u00e7ais \u00e9taient les \u00ab\u00a0plus concern\u00e9s par l’\u00e9volution de l’\u00e9tiquetage<\/em>\u00ab\u00a0.<\/p>\n\n\n\n Tous ses articles<\/a><\/p>\n\n\n\n Tous ses articles<\/a><\/p>\n\n\n\n Facebook<\/a> Twitter<\/a> Email<\/a><\/p>\n\n\n\n <\/strong><\/p>\n\n\n\n Suivez-nous<\/strong><\/a><\/a><\/a><\/a><\/p>\n\n\n\nLe Label Rouge n’est pas concern\u00e9<\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/europeannewsroom.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/d9a9fe165c001aedd52912868def0f62-1024x683.jpeg\")
![\"\"](\"https:\/\/factuel.afp.com\/sites\/default\/files\/styles\/list_xs\/public\/medias\/factchecking\/g2\/2023-02\/6ae093c7a0eacbea28ee69136ef74d82.jpeg?itok=HNtP9sIE\")
L’article 11 de la r\u00e8glementation actuelle datant de 2008, listant les 5 d\u00e9nominations facultatives et exclusives concernant les modes d’\u00e9levage (capture d’\u00e9cran du 23\/02\/2023)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n\u00ab\u00a0D\u00e9r\u00e9gulation\u00a0\u00bb des \u00e9tiquetages ou \u00ab\u00a0valorisation d’autres caract\u00e9ristiques li\u00e9es au bien-\u00eatre animal\u00a0\u00bb ?<\/h3>\n\n\n\n
![\"\"\/](\"https:\/\/factuel.afp.com\/sites\/default\/files\/styles\/list_xs\/public\/medias\/factchecking\/g2\/2023-02\/71df51cef5e0efd2cba6ea6498eecafd.jpeg?itok=3rIqj_Qm\")
![\"\"\/](\"https:\/\/factuel.afp.com\/sites\/default\/files\/styles\/list_xs\/public\/medias\/factchecking\/g2\/2023-02\/62f839efd822f4c24caf0de41a6bae61.jpeg?itok=2A2LcdqU\")
Une nouvelle version du texte publi\u00e9e le 22 f\u00e9vrier qui \u00ab\u00a0satisfait\u00a0\u00bb les \u00e9leveurs<\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/factuel.afp.com\/sites\/default\/files\/styles\/list_xs\/public\/medias\/factchecking\/g2\/2023-02\/e837e818f19ed06c25f4e8346cde2715.jpeg?itok=TUMg1ZUK\")
15% de la production fran\u00e7aise de volaille \u00e9tiquet\u00e9s Label Rouge<\/h3>\n\n\n\n
Nathan GALLO<\/a><\/h2>\n\n\n\n
AFP France<\/a><\/h2>\n\n\n\n
\n
Vous avez un doute sur l’authenticit\u00e9 d’une info, d’une citation ou d’une image ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Contactez-nous sur WhatsApp ! WhatsApp<\/a><\/strong><\/h4>\n<\/blockquote>\n\n\n\n
![\"\"\/](\"https:\/\/factuel.afp.com\/sites\/default\/files\/banner-fc-fr-v2_0.png\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n\n