go to the original language article
Hannover, Tyskland (dpa) – En førende tysk leverandør af veganske fødevarer har advaret om, at en EU-afstemning om at forbyde kødproduktnavne som burgere eller pølser på plantebaserede kødalternativer kan få alvorlige konsekvenser for virksomheder og forbrugere.
Rügenwalder Mühle advarede om, at omkostningerne ved at ompakke deres produkter kan stige til flere millioner euro, med omkring 60 varer, der sandsynligvis vil blive påvirket af lovgivningen.
Rügenwalder – som hævder at være Tysklands markedsleder inden for veganske og vegetariske substitutter – sagde, at yderligere tab kan beløbe sig til titusinder af millioner euro, da de estimerer, at op til 20 procent af deres kundebase kan trække sig ud efter ændringen af reguleringen.
Europaparlamentet er sat til at stemme om en rapport på onsdag, der vil reservere brugen af termer som steak, schnitzel, hamburger og pølse til produkter af animalsk oprindelse.
Produkter som sojabaserede burgere eller tofu-pølser ville blive forbudt under lovgivningen, som også skal godkendes af et flertal af EU-medlemslandene.
Rügenwalder Mühle sagde, at planerne er den forkerte tilgang. En talskvinde sagde, at kødtermer er vigtige for forbrugerne, fordi de ved, hvad de kan forvente med hensyn til smag.
“Schnitzel er ikke forbrugerbedrag, hvis der ikke er kød i det,” sagde hun.
Selleri-schnitzel har eksisteret i det tyske køkken i mere end 150 år, sagde hun og afviste argumenter om, at forbrugerne bliver vildledt af veganske produkter, der bruger termer, der normalt refererer til kød.
Ifølge virksomheden er Tyskland det største marked for veganske fødevarer i Europa. Omkring 70 procent af Rügenwalder-porteføljen er vegansk. (7. oktober)