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Bruselas – La sidra es una bebida alcohólica popular en toda la UE, especialmente en Francia y España, pero a pesar de ello no existe una definición formal de la bebida. El contenido de alcohol puede variar desde un solo dígito hasta casi el 13 por ciento y también varía el porcentaje de fruta.
La Comisión Europea ahora quiere introducir estándares comunes de comercialización y en el proyecto de propuesta presentado en diciembre se sugiere un contenido mínimo de jugo de manzana o pera del 50 por ciento.
Los planes de estandarización preocupan a los productores de bebidas nórdicas.
Esto complicaría a la industria de la sidra industrial, que generalmente solo utiliza un 15 por ciento de jugo, escribe el sitio de noticias Euractiv.
En una reunión del consejo esta semana, Wolfgang Burtscher, director general de agricultura de la Comisión, advirtió que la propuesta podría obstaculizar el crecimiento de los productores nórdicos. Suecia exporta el 75 por ciento de su producción anual de sidra, 100 millones de litros, lo que representa un tercio de todas las exportaciones de sidra de la UE y las exportaciones de Dinamarca también han aumentado en los últimos años.
Una salida podría ser una distinción entre sidra y «sidra tradicional» con un mayor contenido de jugo.
(15 de enero)
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