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Bruselas (dpa) – El Ministro de Agricultura alemán Alois Rainer se opone a una posible prohibición de la UE sobre el etiquetado de alimentos a base de plantas con términos para productos a base de carne como «schnitzel vegetariano» o «salchicha de tofu».
Una prohibición causaría «costos increíblemente altos para la economía» y llevaría a más burocracia, dijo Rainer antes de una reunión con un funcionario de la UE en Luxemburgo el lunes. «Estoy a favor de reducir la burocracia, por lo que no apoyo esta propuesta», agregó.
Los comentarios se produjeron después de que el Parlamento Europeo votara a principios de este mes a favor de prohibir el uso de términos tradicionalmente utilizados en la industria cárnica para productos sustitutos a base de plantas.
Los legisladores argumentaron que las etiquetas crean un riesgo de confusión para los consumidores, pero Rainer rechazó el argumento. «Cuando compran un schnitzel vegetariano, saben que no está hecho de carne», dijo.
Los defensores de la protección del consumidor y las empresas de la industria alimentaria han criticado enérgicamente la prohibición planificada. Varias empresas en Alemania, incluidos los supermercados Lidl y la cadena de comida rápida Burger King, también expresaron su oposición a la propuesta en una carta conjunta.
Alemania es el mercado más grande para productos alternativos a base de plantas en Europa. En 2024, se produjeron unas 121,600 toneladas métricas de sustitutos de carne en el país, el doble que en 2019.
Tras la votación del Parlamento Europeo, se llevarán a cabo negociaciones entre los legisladores y los estados miembros de la UE para determinar si se implementará una prohibición. (27 de octubre)