go to the original language article
Hannover, Németország (dpa) – Egy vezető német vegán élelmiszer-szállító figyelmeztetett, hogy az EU szavazása a húsalapú termékek, például a hamburgerek vagy kolbászok elnevezésének betiltásáról a növényi alapú húsalternatívák esetében súlyos következményekkel járhat a vállalkozások és a fogyasztók számára.
A Rügenwalder Mühle figyelmeztetett, hogy a termékeik újracímkézésének költségei több millió euróra emelkedhetnek, körülbelül 60 terméket valószínűleg érint a jogszabály.
A Rügenwalder – amely állítja, hogy Németország piacvezetője a vegán és vegetáriánus helyettesítők terén – azt mondta, hogy a további veszteségek akár több tízmillió euróra is rúghatnak, mivel becslése szerint az ügyfélkörének akár 20 százaléka is visszaléphet a szabályozás változása után.
Az Európai Parlament szerdán szavazni fog egy jelentésről, amely fenntartja a steak, schnitzel, hamburger és kolbász kifejezések használatát az állati eredetű termékek számára.
Olyan termékek, mint a szója alapú hamburgerek vagy tofu kolbászok, tiltanák a jogszabály értelmében, amelyet az EU tagállamainak többsége is el kell fogadjon.
A Rügenwalder Mühle azt mondta, hogy a tervek rossz megközelítést képviselnek. Egy szóvivő elmondta, hogy a húsra vonatkozó kifejezések fontosak a fogyasztók számára, mert tudják, mire számíthatnak íz szempontjából.
„A schnitzel nem fogyasztói megtévesztés, ha nincs benne hús,” mondta.
A zeller schnitzel több mint 150 éve létezik a német konyhában, mondta, elutasítva az érvet, hogy a fogyasztókat megtévesztik a húsra általában utaló kifejezéseket használó vegán termékek.
A cég szerint Németország a legnagyobb piac a vegán élelmiszerek számára Európában. A Rügenwalder portfóliójának körülbelül 70 százaléka vegán. (2023. október 7.)