Costernazione per la legge dell’UE che vieta i nomi dei prodotti a base di carne sugli articoli vegetali

Hanover, Germania (dpa) – Un importante fornitore tedesco di cibo vegano ha avvertito che un voto dell’UE sulla proibizione di nomi di prodotti a base di carne come hamburger o salsicce per alternative a base vegetale potrebbe portare a gravi conseguenze per le imprese e i consumatori.

Rügenwalder Mühle ha avvertito che i costi per il ripackaging dei loro prodotti potrebbero salire a diversi milioni di euro, con circa 60 articoli probabilmente interessati dalla legislazione.

Rügenwalder – che afferma di essere il leader di mercato in Germania per sostituti vegani e vegetariani – ha dichiarato che ulteriori perdite potrebbero ammontare a decine di milioni di euro, poiché stima che fino al 20% della sua clientela potrebbe ritirarsi a seguito del cambiamento normativo.

Il Parlamento europeo è pronto a votare mercoledì su un rapporto che riserverebbe l’uso di termini come steak, schnitzel, hamburger e salsiccia per prodotti di origine animale.

Prodotti come hamburger a base di soia o salsicce di tofu sarebbero vietati dalla legislazione, che dovrebbe anche essere approvata dalla maggioranza degli stati membri dell’UE.

Rügenwalder Mühle ha dichiarato che i piani sono l’approccio sbagliato. Una portavoce ha affermato che i termini legati alla carne sono importanti per i consumatori perché sanno cosa possono aspettarsi in termini di sapore.

“Lo schnitzel non è inganno per il consumatore se non contiene carne,” ha detto.

Lo schnitzel di sedano rapa esiste nella cucina tedesca da oltre 150 anni, ha detto, respingendo gli argomenti secondo cui i consumatori sono ingannati dai prodotti vegani che utilizzano termini solitamente riferiti alla carne.

Secondo l’azienda, la Germania è il mercato più grande per il cibo vegano in Europa. Circa il 70% del portafoglio di Rügenwalder è vegano. (7 ottobre)