Des pâtes à base de vers de farine ? De quoi couper l’appétit à plus d’un. Pourtant, dans certains pays, il est courant de manger des insectes. Après tout, ces petites bêtes contiennent beaucoup de protéines. Pour de nombreux Européens, il est toutefois plutôt inhabituel de préparer des insectes comme en-cas ou d’utiliser des larves en poudre dans les repas. Mais il est vrai que, au sein de l’UE, les pâtes et les biscuits peuvent déjà être composés en partie de vers de farine.
Les vers de farine comme aliment ?
Dans certains pays, il est tout à fait normal de manger des insectes. Après tout, ces petites bêtes contiennent beaucoup de protéines. Pour de nombreux Européens, il est toutefois plutôt inhabituel de préparer des insectes comme en-cas ou d’utiliser des larves en poudre dans les repas. Mais est-il vrai que dans l’UE, les pâtes et les biscuits peuvent déjà être composés de vers de farine ?
