go to the original language article
Hanover, Nemecko (dpa) – Vedúci nemecký dodávateľ vegánskej stravy varoval, že hlasovanie EÚ o zákaze názvov mäsových výrobkov ako burgre alebo klobásy na rastlinných alternatívach mäsa by mohlo mať vážne následky pre podniky a spotrebiteľov.
Rügenwalder Mühle varoval, že náklady na prebalenie ich produktov by mohli vzrásť na niekoľko miliónov eur, pričom okolo 60 položiek by mohlo byť legislatívou ovplyvnených.
Rügenwalder – ktorý tvrdí, že je lídrom na nemeckom trhu s vegánskymi a vegetariánskymi náhradami – uviedol, že ďalšie straty by mohli dosiahnuť desiatky miliónov eur, pretože odhaduje, že až 20 percent jeho zákazníckej základne by mohlo po zmene regulácie odísť.
Europarlament sa chystá v stredu hlasovať o správe, ktorá by rezervovala používanie pojmov ako steak, schnitzel, hamburger a klobása pre výrobky živočíšneho pôvodu.
Produkty ako burgre na báze sóje alebo tofu klobásy by boli podľa legislatívy zakázané, pričom by museli byť schválené väčšinou členských štátov EÚ.
Rügenwalder Mühle uviedol, že plány sú nesprávnym prístupom. Hovorkyňa povedala, že mäsové pojmy sú dôležité pre spotrebiteľov, pretože vedia, čo môžu očakávať z hľadiska chuti.
„Schnitzel nie je klamanie spotrebiteľov, ak v ňom nie je mäso,“ povedala.
Selerový schnitzel existuje v nemeckej kuchyni viac ako 150 rokov, povedala, pričom odmietla argumenty, že spotrebitelia sú zavádzaní vegánskymi produktmi, ktoré používajú pojmy zvyčajne sa vzťahujúce na mäso.
Podľa spoločnosti je Nemecko najväčším trhom pre vegánsku stravu v Európe. Približne 70 percent portfólia Rügenwalder je vegánske. (7. október)