Nudeln aus Mehlwürmern? So manchem dürfte da zunächst etwas mulmig im Magen werden. Dabei ist es in manchen anderen Ländern längst üblich, Insekten wie Heuschrecken oder Larven zu essen. Schließlich enthalten die kleinen Tiere viel Eiweiß und sind massenweise vorhanden. Viele Europäer dürften es zwar eher ungewöhnlich finden, Insekten als Snack zuzubereiten oder Larven als Pulver im Essen zu verarbeiten. Aber es stimmt, dass in der EU bereits Nudeln und Kekse zum Teil aus Mehlwürmern bestehen dürfen.
Mehlwürmer als Lebensmittel?
In manchen Ländern ist es ganz normal, Insekten zu essen. In Europa sind die Menschen dagegen noch nicht so richtig auf den Geschmack gekommen. Oder stimmt es, dass in der EU bereits Nudeln und Kekse aus Mehlwürmern bestehen dürfen?
